Чай зелёный китайский выдержанный «Шен Пуэр. Bulang shan», Юньнань, 2018 г., кирпич, 250 г

Чай «Буланг Шань» (Bulang Shan) является молодым чаем урожая 2018 года. Сырьё было собрано на склонах горы Буланг.

Вкус элитного китайского Шен пуэра отдалённо напоминает вкус обычного зелёного чая. Однако, он намного насыщеннее, кажется немного вязким,напоминая копченности и схофрукты.

В аромате прослеживаются нотки сухофруктов и цветов.

Послевкусие у Шена очень мягкое и приятное, наделено ярко ощутимым привкусом земляной сладости.

Шен-пуэр произведен с использование процесса естественной ферментации и выдерживаемый в течение нескольких лет до дозревания. Чем сильнее спрессовано чайное сырьё, тем более размеренно протекает его старени. Отлёживаться Шен пуэр может от трёх до десяти лет. Вкус его от времени не портится, скорее наоборот, как и в случае с дорогим вином, он становится более насыщенным. Являясь классическим зелёным пуэром, чай Шен обладает множеством полезных свойств, оказывает благотворное влияние на весь организм человека. Мягко и безопасно тонизирует и бодрит. Чем дольше выдержан чай, тем ярче проявляет себя его целебное действие. К противопоказаниям для употребления этого вида китайского пуэра относятся: беременность; период лактации; мочекаменная болезнь; хронические недуги желудочно-кишечного тракта; индивидуальная непереносимость.